ФАСОЛЬ спаржевая Масляный король Популярный раннеспелый (48-50 дней) сорт с отличными вкусовыми качествами. Растения компактные, в высоту достигают 0,5 м. Даёт стабильно высокий урожай в виде бобов жёлтой окраски, которые вырастают длиной до, 25 см. В них отсутствует волокнистость и грубый пергаментный слой. Плоды являются сахарными, деликатесными, приятными на вкус. Если не собрали урожай в стадии молочной спелости, то качество ничуть не пострадает. Стручки остаются такими же нежными, не появляется жесткость и волокнистость.
САКСА БЕЗ ВОЛОКНА 615 Высокое содержание сахаров и витаминов Скороспелый (45–50 дней) сорт для использования в кулинарии и консервирования. Растение кустовое высотой 35–40 см. Бобы светло-зеленые, ровные, слегка изогнутые, длиной 9–12 см. В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, повышенное содержание сахаров и витаминов.
САКСА БЕЗ ВОЛОКНА 615 Высокое содержание сахаров и витаминов Скороспелый (45–50 дней) сорт для использования в кулинарии и консервирования. Растение кустовое высотой 35–40 см. Бобы светло-зеленые, ровные, слегка изогнутые, длиной 9–12 см. В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, повышенное содержание сахаров и витаминов.
ФАСОЛЬ Снежная королева Среднеспелый сорт спаржевой фасоли. Растение высокорослое, вьющееся (высотой до 145 см), требующее опоры. Бобы зелёные, прямые, длиной 14 см, нежные, мясистые, без пергаментного слоя и волокна. Семена белые, отличного вкуса. Сорт отличается обильным плодоношением и стабильными урожаями, длительное время сохраняет хозяйственную годность.
Рекомендуется для супов и гарниров, консервирования и замораживания.
ФАСОЛЬ Уральский дачник, овощная Сорт позднеспелый, 61-63 дня от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, слабооблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист темно-зеленой окраски, мелкого размера, треугольной формы. Боб гладкий, средней длины и ширины, средней степени изогнутости и с вогнутым изгибом, желтого окраса с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 26-30 штук. Урожайность составляет 2,36 кг/м2.
ФАСОЛЬ Чудо лентяя Сорт ультраскороспелый, 38-40 дней от полных всходов до наступления технической спелости. Растение кустового типа, низкое, нестелющееся, среднеоблиственное, высотой 45-47 см, высота прикрепления бобов 16-17 см. Лист зеленой окраски, среднего размера, округлой формы. Боб средне-морщинистый, средней длины и средней ширины, с формой от эллиптического до яйцевидного в поперечном сечении, слабой степени изогнутости и вогнутым изгибом, светло-зеленой окраски с отсутствующей волокнистостью. Число семян в бобе 5-6 штук, число бобов на растении 30 штук. Урожайность составляет 1,88 кг/м2.
Сильный пряный аромат. По внешнему виду фенхель напоминает укроп, имеет сладковатый вкус и запах аниса. Прямостоячий ветвистый стебельв фазе цветения достигает высоты 1,5-1,8 м. Растение свето- итеплолюбивое. На зиму корни утепляют или выкапывают и хранят при температуре +1-20С, весной высаживают. ""Кочанчик"" белого цвета, овальный, средней плотности, массой 90-110 г. На зелень листья убирают до начала цветения. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в качестве пряно-вкусовой добавки к супам, мясным блюдам и овощам. ""Кочанчики"" отваривают или употребляют в сыром виде как салат.
В народной медицинеприменяют при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонное, антибактериальное и отхаркивающее действие. Отвар из листьев хорошее средство при усталости и воспалении глаз.
ФИЗАЛИС Колокольчик Оригинальный овощ, используемый при приготовлении мармелада, конфет. Среднеспелый сорт. Период от всходов до начала созревания 120 дней.Растение полустелющееся, сильноветвистое, высотой до 100 см. Плод пониклый, плоскоокруглый, оранжевый, массой 7-10 г. Урожайность плодов до 1,5 кг/кв.м. Вынослив к неблагоприятным условиям выращивания. Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки - соленье, варенье, цукаты.
Пектин очень важен для стабилизации обмена веществ, он снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника. Но, самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать организм от вредных веществ.
ФИЗАЛИС Кондитер Известный среднеранний сорт овощного физалиса селекции ВНИИССОК. Период от всходов до начала сбора до 115 дней. Растение высотой 60 – 80 см. Образует плоскоокруглые плоды желтой окраски массой 30 – 40 г. Вкусовые качества – хорошие. Плоды после сбора могут храниться 2 – 3 месяца.
Используется для потребления в свежем виде приготовления икры варенья джема цукатов сухих вин, а также для засолки и консервирования. Отличается холодостойкостью и устойчивостью к болезням. Выращивается через рассаду, а начиная с черноземного региона и южнее - прямым посевом семян в грунт весной и под зиму.
ФИЗАЛИС Королек Сорт раннеспелый. Созревание плодов происходит на 90-95 сутки от полных всходов. Плод округлый, массой 60-90 г, окраска светло-жёлтая и жёлтая. Продуктивность одного растения до 5 кг.
ЧАБЕР огородный Пикник Сильный аромат, пряный пикантный вкус.
Рекомендуется для использования в домашней кулинарии (салатах, супах, мясных, овощных блюдах), для ароматизации уксусов и маринадов, при консервировании огурцов. Раннеспелый. Период от полных всходов до начала цветения 55-58 дней. Растение высотой 40-45 см, промежуточной формы, ветвистое, хорошо облиственное. Лист ланцетный, узкий, остроконечный, зеленый. Цветки мелкие, белые. Ароматичность сильная. Масса одного растения 70 г. Срезку зелени проводят в период массового цветения.
В народной медицине чабер издавна использовали при заболеваниях печени, почек, желчного пузыря, сахарным диабетом. Это растение обладает эффективными антибактериальными, потогонными, желчегонными, тонизирующими, антигельминтными свойствами. Рекомендуют для лечения рассеянного склероза, нервных расстройств, простудныхи грибковых заболеваний.
Растение имеет многостороннее применение. Многолетний полукустарник до 50 см высотой. Листья удлиненные с притупленной верхушкой, опушенные, по краю мелко зубчатые. Ароматные цветки образуют рыхлые колосовидные соцветия. Цветет в июне-июле. Растение предпочитает плодородные почвы, теплолюбивое, жаро- и морозостойкое. На одном месте растет до 5 лет. При Т0 +20-250С всходы появляются на 15-30 день.
В народной медицине применяется прибронхитах, колитах, гастритах, заболеваниях печени, почек и т.д. Для лечебных целей используют высушенные листья. Свежие и сухие листья употребляют как приправу в кулинарии, при приготовлении консервов, колбас, сыров и вина.
ШПИНАТ ЖИРНОЛИСТНЫЙ Стабильно устойчив к накоплению нитратов Холодостойкий раннеспелый (28–30 дней) сорт универсального использования. Розетка компактная диаметром до 28 см. Листья сочные, зеленые, овальные, слабо пузырчатые. Урожайность до 2,4 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая урожайность, высокое содержание витаминов, калия, железа, стабильно устойчив к накоплению нитратов. Ценный продукт для детского и диетического питания.
ШПИНАТ ЖИРНОЛИСТНЫЙ Стабильно устойчив к накоплению нитратов Холодостойкий раннеспелый (28–30 дней) сорт универсального использования. Розетка компактная диаметром до 28 см. Листья сочные, зеленые, овальные, слабо пузырчатые. Урожайность до 2,4 кг/кв.м. Ценность сорта: высокая урожайность, высокое содержание витаминов, калия, железа, стабильно устойчив к накоплению нитратов. Ценный продукт для детского и диетического питания.
Шпинат Здоровяк Неприхотливый, урожайный, устойчив к болезням и стеблеванию, жаростойкий, созревает молниеносно — на 25-27 сутки после всходов. Диаметр листовой розетки 26 см, высота — 20 см, масса одного растения может достигать 65 г. Листочки у шпината невероятно нежные, хрустящие, яйцевидной формы, среднего размера.Урожайность зелёных листьев в открытом грунте — 2,4 кг/м2.
Раннеспелый сорт. Период от всходов до технической спелости 20-25 дней. Розетка листьев горизонтальная. Лист крупный, эллиптической формы, выпуклый, светло-зеленый, слабопузырчатый, черешок средней длины. Масса одного растения 40-90 г. Урожайность 1,9-3,7 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии. Пригоден для весеннего и позднелетнего посева.
Шпинат Кураж Скороспелый жаростойкий сорт.Устойчив к вирусу огуречной мозаики, длительное время не образует цветоносов. Листья у Куража овальной формы, зелёные, розетка полупрямостоячая, диаметром и высотой до 22 см. Вкус — нейтральный, что только добавляет шпинату ценности.
ШПИНАТ МАТАДОР Высокое содержание витаминов и каротина Холодостойкий среднеспелый (40–50 дней) сорт универсального использования. Розетка компактная диаметром 14–20 см. Листья сочные, темно-зеленые, глянцевые, толстые, овальные, пузырчатые. Урожайность до 2,5 кг/кв.м. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое содержание витаминов и каротина, устойчивость к цветушности. Ценный продукт для детского и диетического питания.
ШПИНАТ МАТАДОР Высокое содержание витаминов и каротина Холодостойкий среднеспелый (40–50 дней) сорт универсального использования. Розетка компактная диаметром 14–20 см. Листья сочные, темно-зеленые, глянцевые, толстые, овальные, пузырчатые. Урожайность до 2,5 кг/кв.м. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокое содержание витаминов и каротина, устойчивость к цветушности. Ценный продукт для детского и диетического питания.
ШПИНАТ Силач Раннеспелый (20-30 дней от всходов до технической спелости), высокоурожайный сорт. Листья зелёные, глянцевые, эллиптической формы, слабопузырчатые.
Ценность: устойчивость к цветушности, хорошие вкусовые качества, пригодность для весеннего и позднелетнего посева.
Сорт рекомендован для широкого использования в домашней кулинарии, для диетического питания, замораживания.
ШПИНАТ Старк Холодостойкий раннеспелый (19-25 дней после всходов) сорт универсального использования. Розетка полувертикальная, высотой 24 см, диаметром 18-22 см. Листья сочные, светло-зелёные, яйцевидной формы, пузырчатые, на средних черешках. Масса растения 50-60 г. Урожайность до 3 кг/м”. Подходит для детского меню, неизменно хорош в салатах и бутербродах, а при жарке и тушении из него выходит отличный гарнир.
ЩАВЕЛЬ Бабушкины пирожки Зимостойкий раннеспелый (45-53дня) сорт универсального использования. Розетки прямостоячие, высотой до 25см, диаметром 15-20см. Листья светло-зелёные, крупные, овально-удлиненные, сочные, нежные, слабокислые. Масса одного растения до 380г. Урожайность до 5,9кг/м?. Ценность сорта: устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, высокое содержание витаминов и микроэлементов. На одном месте даёт высокие урожаи 3-4 года.
ЩАВЕЛЬ Бельвильский - многолетнее холодостойкое растение. Раннеспелый (48-50 дней от всходов до технической спелости) сорт.Розетка листьев раскидистая, приподнятая, до 15 см высотой. Листья яйцевидные, светло-зеленые, слабо- или среднепузырчатые, с ровным или слабоволнистым краем, их срезают по мере отрастания в течение всего вегетационного периода. Содержат большое количество витамина С, каротин, витамины группы В, ценные органические кислоты. Устойчив к стеблеванию. Урожайность до 7,3 кг/м2. Сорт ценится за высокую урожайность зеленой массы, быстрое отрастание молодых листьев. Используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, начинок для пирогов, в салатах, для зимнего употребления консервируют и солят. Возможны очень ранние посевы, семена начинают прорастать при температуре +6-8 °C.
ЩАВЕЛЬ Богатырь Первые витамины весной! Зелёные листья срезают с ранней весны до поздней осени! Раннеспелый (35-45 дней от появления всходов до технической спелости листьев). Листья крупные, нежные, светло-зеленого цвета, гладкие. Урожайность за три сбора 5-7 кг/м2. Отличается высоким содержанием витаминов, различных кислот, в том числе щавелевойи морозостойкостью.Листья используют в свежем виде, кулинарии, для консервирования и заморозки.
Щавель Красавчик Раннеспелый сорт многолетней зеленной культуры.Растение с необычайно красивыми крупными листьями, образующее розетку диаметром 35-42 см, высотой 28-30 см.Урожайность до 4,6 кг с 1 кв.м.
ЩАВЕЛЬ Красные узоры Богат витаминами С и В Очень декоративен Необычная окраска листьев. Многолетнее неприхотливое растение, высотой до 40 см. Листья овально-удлинённые, темно-зеленого цвета с контрастными жилками и черешками бордового цвета, высоким содержанием витаминов С, В, каротина и органических кислот. Молоденькие листочки отличных вкусовых качеств, их используют для приготовления первых блюд, консервирования, салатов и украшения. Растение очень декоративное. Для получения красивой пышной листвы цветоносы необходимо удалять. Прекрасно смотрится как бордюрное растение и в декоративном огороде украсит любой цветник.
ЩАВЕЛЬ КРУПНОЛИСТНЫЙ Раннеспелый, морозостойкий Популярный, высокоурожайный, раннеспелый (18–37 дней) сорт. Листья удлиненно-овальные, светло-зеленые, гладкие, нежные, сочные, кислого вкуса, длиной 10–14 см, шириной 5–10 см. Урожайность 5–6 кг/кв.м. Используют для приготовления зеленых щей, начинок для пирогов, засолки. Ценность сорта: морозостойкость, высокие товарные качества, устойчивость к стеблеванию.
ЩАВЕЛЬ КРУПНОЛИСТНЫЙ Раннеспелый, морозостойкий Популярный, высокоурожайный, раннеспелый (18–37 дней) сорт. Листья удлиненно-овальные, светло-зеленые, гладкие, нежные, сочные, кислого вкуса, длиной 10–14 см, шириной 5–10 см. Урожайность 5–6 кг/кв.м. Используют для приготовления зеленых щей, начинок для пирогов, засолки. Ценность сорта: морозостойкость, высокие товарные качества, устойчивость к стеблеванию.
Щавель Легенда Сибири Раннеспелый сорт.Листовая розетка 24-26 см в диаметре, высотой — 26-30 см.Отличительная особенность сорта — нежные, сочные листья, которые долгое время не грубеют.Этот сорт считается лучшим для использования в пищу в виде шпинатной или салатной культуры.
ЩАВЕЛЬ Никольский Раннеспелый. Период от полных всходов до первой срезки 45-50 дней. Розетка крупная, полуприподнятая, диаметром 35-45 см, высотой 35 см. Количество листьев 28-36. Лист крупный, длиной 32-38 см, шириной 8-12 см, удлинённый, среднечерешковый, зелёный, без антоциана.
Щавель Санькина Любовь Сорт среднеспелый, от всходов до первой срезки 42-44 дня, диаметр розетки листьев 38-40 см, в высоту растения — до 26-28 см, листья формируют мелкие, светло-зелёные, узкоэллиптической формы, с гладкой поверхностью.Ценность щавеля в его превосходном слабокислом вкусе, который отлично сбалансирован.